20 phút
Thời gian nấu
+ 10 phút ngâm/ướp trước
DễĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Nhào bột nếp với nước cốt dừa ấm, đường và 1 nhúm muối trong 3 phút thành khối dẻo.
- 2 Trụng lá chuối qua nước sôi 10 giây cho mềm rồi lau khô.
- 3 Cán bột dày 4 mm, bọc kín quả chuối rồi gói lại bằng lá chuối, gấp mép chặt.
- 4 Nướng trên than hồng hoặc chảo gang lửa vừa 6 phút mỗi mặt tới khi lá cháy xém thơm.
- 5 Bóc lá, cắt khúc 3 cm, rưới nước cốt dừa sánh và ăn nóng.