Quang Nam baked coconut crisps

What to get ready

• Shredded coconut 240 g
• Flour 120 g
• Sugar 100 g
• Roasted white sesame seeds 4 muỗng canh
• Fresh milk 120 ml

Method

1. 1 Trộn dừa nạo với đường, để 5 phút cho đường tan và dừa tiết nước ngọt.
2. 2 Thêm bột mì, mè trắng rang và sữa tươi, trộn đều thành hỗn hợp dẻo kết dính.
3. 3 Múc từng muỗng cà phê, ấn dẹt dày 4 mm lên khay lót giấy nến, để cách nhau 3 cm.
4. 4 Nướng 180 độ C trong 12 phút tới khi viền bánh vàng nâu và mặt bánh se khô.
5. 5 Để nguội hoàn toàn trên giá 3 phút cho bánh giòn rồi cất hộp kín.