Bánh dừa nướng Quảng Nam

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Dừa nạo 8.5 oz
• Bột mì 4.2 oz
• Đường 3.5 oz
• Mè trắng rang 4 muỗng canh
• Sữa tươi ½ cup

Cách làm

1. 1 Trộn dừa nạo với đường, để 5 phút cho đường tan và dừa tiết nước ngọt.
2. 2 Thêm bột mì, mè trắng rang và sữa tươi, trộn đều thành hỗn hợp dẻo kết dính.
3. 3 Múc từng muỗng cà phê, ấn dẹt dày 4 mm lên khay lót giấy nến, để cách nhau 3 cm.
4. 4 Nướng 180 độ C trong 12 phút tới khi viền bánh vàng nâu và mặt bánh se khô.
5. 5 Để nguội hoàn toàn trên giá 3 phút cho bánh giòn rồi cất hộp kín.