Ảnh món Bánh khô mè Đà Nẵng hoàn thành

Việt Nam · Da Nang sesame crisp cakes

Bánh khô mè Đà Nẵng

20 phút Thời gian nấu + 8 phút chờ
DễĐộ khó
5 bướcCác bước
Khẩu phần 4 người Nguyên liệu đổi theo 4

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Ảnh Bột gạo Bột gạo 8.5 oz
  • Ảnh Mè trắng rang Mè trắng rang 3.5 oz
  • Ảnh Mạch nha (maltose) Mạch nha (maltose) 3.5 oz
  • Ảnh Gừng Gừng 0.7 oz

Cách làm

  1. 1 Trộn bột gạo với 35 ml nước, nhồi 2 phút rồi ép vào khuôn vuông dày 1,5 cm.
  2. 2 Nướng bánh ở 180 độ C trong 10 phút cho vỏ khô cứng và ruột xốp nhẹ.
  3. 3 Đun mạch nha với gừng giã nhuyễn 2 phút tới khi hỗn hợp sánh kéo sợi.
  4. 4 Nhúng bánh vào mạch nha nóng rồi lăn ngay qua mè trắng rang cho phủ kín.
  5. 5 Để bánh nguội 3 phút trên giá cho lớp mè bám cứng, ăn giòn với trà nóng.
Bắt đầu nấu