Photograph of the finished Vietnamese egg-dipped fried bread

Vietnam · Bánh mì chiên trứng

Vietnamese egg-dipped fried bread

12 min Hands-on time + 5 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Sliced sandwich bread Sliced sandwich bread 12 slices
  • Photograph of Chicken eggs Chicken eggs 4
  • Photograph of Fresh milk Fresh milk 200 ml
  • Photograph of Sugar Sugar 40 g
  • Photograph of Oil Oil 8 muỗng canh

Method

  1. 1 Đánh tan trứng với sữa tươi, đường và 1 nhúm muối trong 1 phút.
  2. 2 Nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp 5 giây mỗi mặt, đủ ngấm nhưng không nhũn.
  3. 3 Chiên trong 2 muỗng canh dầu nóng vừa, mỗi mặt 3 phút tới khi vàng đều.
  4. 4 Vớt ra giấy thấm dầu, cắt chéo và ăn nóng, chấm sữa đặc nếu thích ngọt.
Start cooking