Photograph of the finished Vietnamese ice cream baguette sandwich

Vietnam · Bánh mì kẹp kem

Vietnamese ice cream baguette sandwich

8 min Hands-on time + 5 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Bread Bread 4
  • Photograph of Vanilla ice cream Vanilla ice cream 320 g
  • Photograph of Roasted peanuts Roasted peanuts 60 g
  • Photograph of Sweetened condensed milk Sweetened condensed milk 80 ml

Method

  1. 1 Nướng ổ bánh mì trên chảo khô 2 phút cho vỏ giòn, để nguội 2 phút kẻo kem chảy nhanh.
  2. 2 Xẻ dọc ổ bánh, moi bớt ruột tạo rãnh sâu 2 cm.
  3. 3 Xúc 3 viên kem vani xếp dọc rãnh, rưới sữa đặc lên mặt kem.
  4. 4 Rắc lạc rang giã dập, ép nhẹ hai mép bánh và ăn ngay trong 3 phút.
Start cooking