Grilled baguette with chili salt and toppings

Method

1. 1 Xẻ dọc ổ bánh mì, moi bớt ruột để vỏ mỏng và nhanh giòn.
2. 2 Đun chảy bơ với hành lá thái nhỏ 1 phút thành mỡ hành, phết đều lòng bánh.
3. 3 Phết pa tê và tương ớt, rắc chà bông rồi khép hờ hai mép bánh.
4. 4 Nướng trên vỉ than hoặc chảo gang lửa vừa 4 phút mỗi mặt tới khi vỏ vàng giòn, dậy mùi cay.
5. 5 Cắt xéo thành khúc 5 cm và ăn nóng.