Hộ chiếu bếp
4 người
Ảnh món Bánh tráng cuộn bơ hành phi hoàn thành

Việt Nam · Rice paper rolls with butter and fried shallots

Bánh tráng cuộn bơ hành phi

10 phút Thời gian nấu + 5 phút ngâm/ướp trước
DễĐộ khó
4 bướcCác bước

Cách làm

  1. 1 Đun chảy 10 g bơ lạt trong chảo lửa nhỏ khoảng 1 phút, không để bơ sém nâu.
  2. 2 Xịt nước ấm cho bánh tráng dẻo, phết một lớp bơ mỏng lên khắp mặt bánh.
  3. 3 Rắc hành phi và chà bông thành một hàng dọc, cuộn chặt tay thành ống dài.
  4. 4 Cắt cuộn thành khúc 4 cm, chấm tương ớt và ăn trong 10 phút để bánh còn dẻo.