Bánh tráng cuốn thịt băm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bánh tráng 32 tờ
• Thịt heo 1.6 lb
• Bún tươi 11.3 oz
• Xà lách 8.5 oz
• Rau thơm 5.6 oz
• Nước mắm ⅓ cup
• Chanh 2 quả
• Đường 1.7 oz
• Tỏi 12 tép
• Lạc rang 2.8 oz

Cách làm

1. 1 Xào thịt băm với tỏi 8 phút cho tơi và xém cạnh rồi để nguội bớt.
2. 2 Nhúng bánh tráng thật nhanh vào nước rồi trải lên khăn ẩm 30 giây cho mềm đều.
3. 3 Nhúng lâu là bánh nhão và bục ngay khi cuốn, chỉ cần chạm nước một lượt.
4. 4 Xếp xà lách, bún, thịt băm và rau thơm rồi cuốn chặt tay thành ống.
5. 5 Pha nước mắm chanh đường tỏi ớt rồi rắc lạc rang giã vào bát chấm.