Bánh tráng cuốn thịt heo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bánh tráng 16 lá
• Thịt ba chỉ heo 600 g
• Xà lách 200 g
• Dưa chuột 2 quả
• Rau thơm 4 mớ
• Mắm nêm 100 ml
• Dứa 120 g
• Ớt 4 quả

Cách làm

1. 1 Luộc thịt ba chỉ với hành khô và muối, để nguội rồi thái lát mỏng hai đầu da.
2. 2 Nhúng bánh tráng qua nước cho mềm, trải phẳng ra đĩa.
3. 3 Pha mắm nêm với dứa băm nhuyễn, tỏi ớt và chút đường cho dịu.
4. 4 Xếp rau sống, dưa chuột và thịt lên bánh tráng rồi cuốn chặt tay.
5. 5 Chấm mắm nêm, ăn ngay khi bánh còn dẻo.