Photograph of the finished Grilled rice paper with scallion oil and pork floss

Vietnam · Bánh tráng nướng mỡ hành chà bông

Grilled rice paper with scallion oil and pork floss

10 min Hands-on time + 5 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Rice paper Rice paper 8
  • Photograph of Spring onion Spring onion 1.4 oz
  • Photograph of Oil Oil 4 muỗng canh
  • Photograph of Pork floss (shredded pork) Pork floss (shredded pork) 2.1 oz
  • Photograph of Chilli sauce Chilli sauce 4 muỗng canh

Method

  1. 1 Cắt nhỏ hành lá, chan 1 muỗng canh dầu nóng 150 độ C vào cho hành xanh dậy mùi.
  2. 2 Đặt bánh tráng lên chảo chống dính lửa nhỏ, phết mỡ hành đều mặt bánh trong 2 phút.
  3. 3 Rắc chà bông, nướng thêm 2 phút tới khi mép bánh cong vàng và giòn rôm.
  4. 4 Gấp đôi bánh, cắt 4 miếng, ăn nóng kèm tương ớt.
Start cooking