Photograph of the finished Grilled rice paper with cheese and quail eggs

Vietnam · Bánh tráng nướng phô mai trứng cút

Grilled rice paper with cheese and quail eggs

12 min Hands-on time + 5 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Rice paper Rice paper 8
  • Photograph of Quail eggs Quail eggs 12
  • Photograph of Grated cheese Grated cheese 60 g
  • Photograph of Spring onion Spring onion 20 g
  • Photograph of Chilli sauce Chilli sauce 4 muỗng cà phê
  • Photograph of Pork floss (shredded pork) Pork floss (shredded pork) 20 g

Method

  1. 1 Đặt bánh tráng lên vỉ than lửa nhỏ, đập trứng cút lên mặt bánh rồi dàn mỏng.
  2. 2 Rắc phô mai bào và hành lá thái nhỏ khắp mặt bánh.
  3. 3 Nướng 3 phút cho trứng se và phô mai chảy, xoay bánh để không cháy một điểm.
  4. 4 Rắc chà bông, rưới tương ớt, gấp đôi bánh rồi cắt làm 4 miếng ăn nóng.
Start cooking