Bánh tráng trộn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bánh tráng 5.6 oz
• Xoài xanh 5.6 oz
• Khô bò sợi 2.8 oz
• Tôm khô 1.4 oz
• Trứng cút 12 quả
• Rau răm 1.4 oz
• Lạc rang 2.1 oz
• Muối tôm Tây Ninh 0.4 oz
• Sa tế 0.7 oz
• Chanh 2 quả
• Hành phi 0.7 oz
• Dầu ăn 1 ⅓ tbsp

Cách làm

1. 1 Cắt bánh tráng thành sợi vừa ăn, để riêng trong tô lớn.
2. 2 Bào sợi xoài xanh, luộc trứng cút 5 phút rồi bóc vỏ, nhặt rau răm thái nhỏ.
3. 3 Phi tôm khô với chút dầu 3 phút cho thơm, để nguội.
4. 4 Vắt chanh vào bánh tráng, thêm muối tôm và sa tế, bóp nhẹ tay cho bánh mềm 2 phút.
5. 5 Trộn xoài, khô bò, tôm khô, rau răm, đậu phộng và hành phi, cuối cùng xếp trứng cút lên trên.