Ảnh món Bánh ướt thịt nướng hoàn thành

Việt Nam · Steamed Rice Sheets with Grilled Pork

Bánh ướt thịt nướng

50 phút Thời gian nấu + 1 giờ chờ
VừaĐộ khó
5 bướcCác bước
Khẩu phần 4 người Nguyên liệu đổi theo 4

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Ảnh Bột gạo Bột gạo 9.9 oz
  • Ảnh Nạc vai heo Nạc vai heo 1.1 lb
  • Ảnh Xà lách Xà lách 7.1 oz
  • Ảnh Dưa chuột Dưa chuột 2 quả
  • Ảnh Lạc rang Lạc rang 2.8 oz
  • Ảnh Sả Sả 4 cây
  • Ảnh Tỏi Tỏi 8 tép
  • Ảnh Nước mắm Nước mắm ⅓ cup

Cách làm

  1. 1 Thái thịt vai heo lát mỏng, ướp sả, tỏi, nước mắm và đường trong 1 giờ.
  2. 2 Pha bột gạo loãng rồi tráng thành bánh ướt mỏng, xếp chồng có thoa dầu.
  3. 3 Nướng thịt trên than hoa cho xém cạnh và thơm.
  4. 4 Trải bánh ướt, đặt thịt nướng, xà lách và dưa chuột rồi cuốn lại.
  5. 5 Chấm nước mắm chua ngọt có tỏi ớt, rắc lạc rang giã.

Nấu bằng thiết bị

  • Nồi chiên không dầu 45 phút

    Thay bước 3: xịt một lớp dầu mỏng lên thịt và chiên ở 190 độ C trong 10 phút, lật ở phút thứ 5; các bước tráng bánh, cuốn và pha nước chấm giữ nguyên.

Bắt đầu nấu