Bắp ngô nướng phết phô mai

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bắp ngô ngọt 4 bắp
• Sốt mayonnaise 80 g
• Phô mai tươi Mexico (queso fresco) 80 g
• Bột ớt đỏ 8 g
• Chanh 2 quả
• Bơ lạt 20 g
• Muối 8 g

Cách làm

1. 1 Bóc vỏ bắp ngô, giữ lại phần cuống làm tay cầm.
2. 2 Nướng bắp trên than hoa 12 phút, trở đều cho hạt ngô xém vàng thơm.
3. 3 Phết bơ lạt rồi phết một lớp sốt mayonnaise phủ kín bắp khi còn nóng.
4. 4 Lăn bắp qua phô mai tươi bào nhỏ cho bám đều.
5. 5 Rắc bột ớt đỏ, chút muối và vắt chanh lên trước khi ăn.

Nấu bằng thiết bị

• Lò nướng 23 phút

  Thay bước 2: đặt bắp ở nan trên lò 230 độ trong 14 phút, quay khay và xoay bắp sau 7 phút; hạt vàng đều, không phải đứng trở nhưng thiếu mùi than hoa.