45 phút
Thời gian nấu
KhóĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Cắt bánh mì thành khoanh tròn, chiên bơ 3 phút cho vàng giòn hai mặt.
- 2 Ướp muối tiêu miếng thăn bò, áp chảo bơ 3 phút mỗi mặt rồi để nghỉ.
- 3 Áp chảo lát gan ngỗng trên lửa lớn 45 giây mỗi mặt, không thêm dầu.
- 4 Chế vang đỏ vào chảo, đun cô còn một nửa trong 5 phút làm sốt.
- 5 Xếp bánh mì, thăn bò, gan ngỗng chồng lên nhau, rưới sốt và bào truffle lên mặt.