Bông cải trộn tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Súp lơ trắng 1.8 lb
• Tôm 1.3 lb
• Cà rốt 1.2 củ
• Sốt mayonnaise 6.3 oz
• Chanh 2 quả
• Hành tây 1.2 củ
• Tiêu đen 0.3 oz
• Ngò rí 1.4 oz
• Muối 0.4 oz

Cách làm

1. 1 Tách bông cải trắng thành nhánh nhỏ đều rồi chần 2 phút và ngâm nước đá.
2. 2 Luộc tôm 2 phút rồi bóc vỏ và chẻ dọc làm hai.
3. 3 Ngâm hành tây lát mỏng trong nước đá 10 phút cho bớt hăng.
4. 4 Vắt và thấm khô bông cải trước khi trộn, còn nước đọng trong nhánh là xốt loãng ngay.
5. 5 Trộn tất cả với mayonnaise, nước cốt chanh, muối tiêu rồi để lạnh 10 phút và rắc ngò rí.