Bún thịt nướng

Cách làm

1. 1 Thái thịt vai heo lát mỏng, ướp sả, tỏi, nước mắm và đường 1 giờ.
2. 2 Nướng thịt trên than hoa tới khi xém cạnh và dậy mùi thơm.
3. 3 Pha nước mắm chua ngọt với tỏi ớt băm, thêm cà rốt bào sợi ngâm giấm.
4. 4 Xếp bún vào tô cùng xà lách và dưa chuột thái sợi.
5. 5 Đặt thịt nướng lên trên, rắc lạc rang giã rồi chan nước mắm chua ngọt.

Nấu bằng thiết bị

• Lò nướng 42 phút

  Thay bước 2: trải thịt ở nan trên lò 230 độ trong 9 phút và quay khay sau 5 phút; thịt chín đều, bớt phải trở nhưng tô bún sẽ thiếu mùi than hoa.