Ảnh món Cá cơm khô chiên tỏi ớt hoàn thành

Việt Nam · Fried dried anchovies with garlic and chili

Cá cơm khô chiên tỏi ớt

12 phút Thời gian nấu + 5 phút chờ
DễĐộ khó
4 bướcCác bước
Khẩu phần 4 người Nguyên liệu đổi theo 4

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Ảnh Cá cơm khô Cá cơm khô 200 g
  • Ảnh Tỏi Tỏi 12 tép
  • Ảnh Ớt Ớt 4 quả
  • Ảnh Đường Đường 12 g
  • Ảnh Dầu ăn Dầu ăn 8 muỗng canh

Cách làm

  1. 1 Rửa nhanh cá cơm khô qua nước, vắt ráo rồi trải ra khay 5 phút cho khô mặt.
  2. 2 Chiên cá trong dầu nóng 170 độ C khoảng 3 phút tới khi thân cá cong lại và giòn.
  3. 3 Vớt cá ra giấy thấm dầu, chắt bớt dầu chỉ chừa 1 muỗng.
  4. 4 Phi tỏi ớt băm 30 giây, cho đường vào đảo tan rồi trút cá vào xóc đều 1 phút.
Bắt đầu nấu