Việt Nam · Dried herring simmered with black pepper
Cá trích khô rim tiêu
15 phút
Thời gian nấu
+ 6 phút chờ
DễĐộ khó
4 bướcCác bước
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
Cá trích khô
14.1 oz
-
Tiêu đen
0.3 oz
-
Đường
2.1 oz
-
Nước mắm
2 ⅛ tbsp
-
Hành tím
1.4 oz
Cách làm
- 1 Xé cá trích khô thành miếng vừa ăn và nhặt bỏ xương lớn.
- 2 Rang cá trên chảo khô lửa vừa 3 phút cho săn mặt.
- 3 Thêm hành tím thái lát, đường và nước mắm rồi rim lửa nhỏ 5 phút cho nước keo lại.
- 4 Rắc tiêu đen xay, đảo 1 phút rồi tắt bếp để nguội.