Cá trích khô rim tiêu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cá trích khô 400 g
• Tiêu đen 8 g
• Đường 60 g
• Nước mắm 32 ml
• Hành tím 40 g

Cách làm

1. 1 Xé cá trích khô thành miếng vừa ăn và nhặt bỏ xương lớn.
2. 2 Rang cá trên chảo khô lửa vừa 3 phút cho săn mặt.
3. 3 Thêm hành tím thái lát, đường và nước mắm rồi rim lửa nhỏ 5 phút cho nước keo lại.
4. 4 Rắc tiêu đen xay, đảo 1 phút rồi tắt bếp để nguội.