Photograph of the finished Satay grilled chicken feet

Vietnam · Chân gà nướng sa tế

Satay grilled chicken feet

20 min Hands-on time + 10 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Chicken feet Chicken feet 16
  • Photograph of Sate chilli and lemongrass paste Sate chilli and lemongrass paste 4 muỗng cà phê
  • Photograph of Honey Honey 4 muỗng cà phê
  • Photograph of Garlic Garlic 8 cloves
  • Photograph of Spring onion Spring onion 0.7 oz

Method

  1. 1 Cắt móng chân gà, chần nước sôi 3 phút rồi xả nước lạnh cho da săn.
  2. 2 Ướp chân gà với sa tế, mật ong và tỏi băm trong 10 phút.
  3. 3 Nướng vỉ than lửa nhỏ 12 phút, trở mỗi 3 phút cho da phồng rộp đều.
  4. 4 Phết nốt nước ướp, nướng thêm 3 phút tới khi da vàng cánh gián rồi rắc hành lá.
Start cooking