Cháo đậu đen bí đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo 100 g
• Đậu đen 80 g
• Bí đỏ 200 g

Cách làm

1. 1 Ngâm đậu đen 4 giờ hoặc qua đêm, đổ bỏ nước ngâm.
2. 2 Ninh đậu 35 phút cho bở hẳn rồi dằm nát và rây bỏ vỏ.
3. 3 Nấu cháo 30 phút, hấp bí đỏ 15 phút rồi nghiền.
4. 4 Trộn cả ba, đun thêm 3 phút. Rây bỏ vỏ đậu là bước không được bỏ qua — vỏ đậu bé chưa tiêu được.