Cháo đậu lăng đỏ cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo 80 g
• Đậu lăng đỏ 100 g
• Cà rốt 160 g

Cách làm

1. 1 Vo đậu lăng đỏ cho tới khi nước trong.
2. 2 Nấu gạo và đậu lăng cùng lúc với 250 ml nước, 25 phút — đậu lăng đỏ nát nhanh nên không cần ngâm.
3. 3 Hấp cà rốt 15 phút, nghiền, trộn vào nồi.
4. 4 Đậu lăng đỏ là nguồn sắt thực vật tốt; cà rốt và một lát cam tráng miệng giúp hấp thu phần sắt đó.