Cháo trắng rây mịn

Cách làm

1. 1 Vo gạo rồi ngâm nước 30 phút cho hạt mềm, nấu nhanh hơn và mịn hơn.
2. 2 Nấu gạo với 250 ml nước, lửa nhỏ, khuấy thỉnh thoảng cho khỏi bén đáy, khoảng 30 phút tới khi hạt bung hết.
3. 3 Rây cháo qua lưới mịn, bỏ phần xác còn lợn cợn. Thìa đầu đời phải trôi được mà bé không cần nhai.
4. 4 Để nguội tới khi nhỏ một giọt lên cổ tay thấy ấm, không nóng. Không nêm gì cả.