Việt Nam · Young coconut dessert with jelly cubes
Chè dừa non rau câu
18 phút
Thời gian nấu
+ 5 phút chờ
DễĐộ khó
4 bướcCác bước
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
Dừa nạo
5.6 oz
-
Bột rau câu (agar)
0.4 oz
-
Nước dừa tươi
3 ⅓ cups
-
Đường
2.8 oz
Cách làm
- 1 Đun 150 ml nước dừa tươi với bột rau câu, khuấy liên tục 3 phút cho tan hết.
- 2 Thêm đường, đun sôi nhẹ 2 phút rồi đổ ra khay, để nguội 10 phút cho đông chắc.
- 3 Cắt rau câu thành khối 1 cm.
- 4 Cho rau câu và dừa nạo vào ly, rót 50 ml nước dừa lạnh còn lại, thêm đá và dùng ngay.