Dried longan and chia seed sweet soup

Method

1. 1 Rửa long nhãn khô rồi ngâm nước ấm 5 phút cho nở mềm.
2. 2 Ngâm hạt chia với 50 ml nước trong 5 phút đến khi nở thành lớp gel.
3. 3 Đun 250 ml nước với đường phèn 4 phút, thả long nhãn vào nấu thêm 3 phút.
4. 4 Tắt bếp, để nguội bớt rồi thêm hạt chia và đá, khuấy đều trước khi dùng.