16 phút
Thời gian nấu
+ 6 phút ngâm/ướp trước
DễĐộ khó
4 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Rửa long nhãn khô rồi ngâm nước ấm 5 phút cho nở mềm.
- 2 Ngâm hạt chia với 50 ml nước trong 5 phút đến khi nở thành lớp gel.
- 3 Đun 250 ml nước với đường phèn 4 phút, thả long nhãn vào nấu thêm 3 phút.
- 4 Tắt bếp, để nguội bớt rồi thêm hạt chia và đá, khuấy đều trước khi dùng.