Chè mít đường phèn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Múi mít chín 8.5 oz
• Đường phèn 2.1 oz
• Bột báng (hạt trân châu nhỏ) 2.1 oz
• Nước cốt dừa ½ cup

Cách làm

1. 1 Xé mít chín thành sợi dài 3 cm, bỏ hết xơ và hạt.
2. 2 Đun 250 ml nước với đường phèn 4 phút cho tan hoàn toàn.
3. 3 Thả bột báng đã ngâm mềm vào nấu 4 phút đến khi hạt trong suốt.
4. 4 Cho mít vào đun 1 phút, rưới nước cốt dừa rồi tắt bếp ngay để mít giữ mùi thơm.