Chè nấm tuyết long nhãn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mộc nhĩ vàng (nấm tuyết) 0.7 oz
• Long nhãn khô 2.1 oz
• Đường phèn 2.1 oz
• Kỷ tử 0.4 oz

Cách làm

1. 1 Ngâm nấm tuyết trong nước ấm 8 phút cho nở, cắt bỏ chân cứng rồi xé miếng nhỏ.
2. 2 Đun 300 ml nước với đường phèn 3 phút cho tan hết.
3. 3 Cho nấm tuyết và long nhãn vào nấu lửa nhỏ 6 phút đến khi nấm mềm mà vẫn giòn.
4. 4 Thả kỷ tử vào đun 1 phút rồi tắt bếp, dùng nóng hoặc để mát.