Photograph of the finished Thai-style mixed fruit dessert in coconut cream

Vietnam · Chè Thái trái cây

Thai-style mixed fruit dessert in coconut cream

10 min Hands-on time + 8 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Ripe jackfruit segments Ripe jackfruit segments 160 g
  • Photograph of Dragon fruit Dragon fruit 200 g
  • Photograph of Coconut milk Coconut milk 160 ml
  • Photograph of Sweetened condensed milk Sweetened condensed milk 60 ml
  • Photograph of Ice cubes Ice cubes 400 g

Method

  1. 1 Xé mít chín thành sợi dài 3 cm, cắt thanh long thành khối 1 cm.
  2. 2 Pha nước cốt dừa với sữa đặc và 30 ml nước lọc, khuấy đều 1 phút.
  3. 3 Xếp trái cây vào ly rồi chan hỗn hợp cốt dừa ngập mặt.
  4. 4 Thêm đá bào, trộn nhẹ và dùng ngay khi còn thật lạnh.
Start cooking