Photograph of the finished Grilled banana with coconut cream

Vietnam · Chuối nướng nước cốt dừa

Grilled banana with coconut cream

20 min Hands-on time + 5 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Ripe bananas Ripe bananas 8
  • Photograph of Coconut milk Coconut milk 120 ml
  • Photograph of Sugar Sugar 20 g
  • Photograph of Roasted white sesame seeds Roasted white sesame seeds 8 g

Method

  1. 1 Bóc vỏ chuối, ép dẹt nhẹ giữa hai lớp giấy nến cho dày khoảng 1,5 cm.
  2. 2 Nướng chuối trên vỉ than lửa nhỏ 12 phút, trở 3 lần tới khi mặt ngoài vàng nâu.
  3. 3 Đun nước cốt dừa với đường và một nhúm muối 3 phút cho hơi sánh.
  4. 4 Rưới nước cốt dừa lên chuối nóng, rắc mè trắng rang rồi dùng ngay.
Start cooking