Ambarella tossed in sweet fish sauce

Method

1. 1 Gọt vỏ cóc, tách múi bỏ hạt rồi đập dập nhẹ từng múi cho dễ ngấm.
2. 2 Khuấy nước mắm với đường đến khi đường tan hoàn toàn, khoảng 1 phút.
3. 3 Cho tỏi băm và ớt băm vào chén mắm đường, trộn đều.
4. 4 Rưới nước mắm lên cóc, xóc đều 15 lần và để thấm 5 phút rồi ăn.