Cóc non lắc đường ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Trái cóc 1.3 lb
• Đường 4 muỗng canh
• Muối 2 muỗng cà phê
• Ớt 4 quả

Cách làm

1. 1 Gọt vỏ cóc non, bổ dọc thành 6 múi rồi bỏ hạt, rửa lại và để ráo 2 phút.
2. 2 Cho đường, muối và ớt băm vào hộp nhựa, lắc trước 10 cái cho gia vị quyện đều.
3. 3 Trút cóc vào hộp, đậy nắp và lắc mạnh 30 giây đến khi mặt cóc ướt bóng.
4. 4 Để yên 3 phút cho đường tan hết rồi đổ ra ly nhựa, ăn kèm phần nước tiết ra.