Cơm taco Okinawa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cơm nóng 800 g
• Thịt bò 480 g
• Hành tây 1.2 củ
• Tỏi 4 tép
• Bột thì là Ai Cập (cumin) 8 g
• Bột ớt đỏ 8 g
• Sốt cà chua ketchup 80 ml
• Nước tương 32 ml
• Xà lách 160 g
• Cà chua 2 quả
• Phô mai bào 100 g
• Dầu ăn 32 ml

Cách làm

1. 1 Băm nhỏ hành tây và tỏi, thái sợi xà lách, thái hạt lựu cà chua rồi để riêng cho ráo.
2. 2 Phi tỏi hành tây với dầu ăn 2 phút đến khi trong, cho thịt bò băm vào xào tơi 5 phút.
3. 3 Nêm bột thì là Ai Cập, bột ớt đỏ, sốt cà chua ketchup và nước tương, rim lửa vừa 5 phút cho sốt sánh lại.
4. 4 Xới cơm nóng ra tô hoặc đĩa sâu lòng, dàn phẳng mặt cơm.
5. 5 Múc thịt bò lên trên cơm, phủ lần lượt xà lách, cà chua rồi rắc phô mai bào và dùng ngay.