Cơm thịt heo chiên xù

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt heo 520 g
• Bột chiên xù 160 g
• Trứng gà 4 quả
• Hành tây 2 củ
• Cơm nóng 4 bát
• Nước tương 80 ml

Cách làm

1. 1 Đập dẹt thịt heo, ướp muối tiêu.
2. 2 Lăn thịt qua bột, trứng rồi bột chiên xù.
3. 3 Chiên ngập dầu 4 phút mỗi mặt, để ráo.
4. 4 Nấu hành tây với nước tương và chút đường, đổ trứng đánh lên.
5. 5 Xếp thịt đã thái lên bát cơm nóng, rưới phần nước sốt.

Nấu bằng thiết bị

• Nồi chiên không dầu 38 phút

  Thay bước 3: xịt dầu đều hai mặt thịt, chiên bằng nồi chiên không dầu ở 200 độ trong 10 phút, lật ở phút thứ 5; các bước nấu sốt và xếp cơm giữ nguyên.