Việt Nam · Banh hoi rice paper rolls with shrimp and chives
Cuốn bánh hỏi hẹ tôm
15 phút
Thời gian nấu
+ 10 phút chờ
DễĐộ khó
4 bướcCác bước
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
Bánh tráng
12 cái
-
Bánh hỏi
11.3 oz
-
Tôm
9.9 oz
-
Hẹ
2.8 oz
-
Lạc rang
2.1 oz
Cách làm
- 1 Luộc tôm 2 phút cho chín đỏ, bóc vỏ và chẻ đôi theo chiều dọc.
- 2 Chần hẹ qua nước sôi 10 giây cho mềm dẻo rồi vớt ra để ráo.
- 3 Nhúng bánh tráng 3 giây, đặt một lớp bánh hỏi mỏng, tôm và lạc rang giã dập lên.
- 4 Đặt cọng hẹ thò ra ngoài mép, cuốn chặt tay rồi xếp ra đĩa.