Hộ chiếu bếp
4 người
Ảnh món Cuốn nấm kim châm chấm xì dầu hoàn thành

Việt Nam · Enoki mushroom rice paper rolls with soy dip

Cuốn nấm kim châm chấm xì dầu

15 phút Thời gian nấu + 8 phút ngâm/ướp trước
DễĐộ khó
4 bướcCác bước

Cách làm

  1. 1 Cắt bỏ gốc nấm kim châm, chần trong nước sôi 60 giây rồi vớt ra ngâm nước lạnh.
  2. 2 Cà rốt bào sợi mảnh, bóp nhẹ bằng tay 2 phút cho mềm rồi vắt ráo nước.
  3. 3 Nhúng bánh tráng 3 giây, xếp xà lách, nấm và cà rốt rồi cuốn chặt tay.
  4. 4 Cắt đôi cuốn và chấm nước tương pha với 1 muỗng canh nước lọc.