15 min
Hands-on time
+ 10 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Method
- 1 Luộc tôm 2 phút cho vỏ đỏ đều, bóc vỏ và chẻ đôi theo chiều dọc.
- 2 Chần ngó sen qua nước sôi 30 giây rồi ngâm nước đá 1 phút cho giòn.
- 3 Nhúng bánh tráng 3 giây, xếp ngó sen, rau răm, lạc giã dập và tôm.
- 4 Cuốn chặt tay, cắt xéo đôi rồi bày ra đĩa.