Cuốn thịt luộc mắm nêm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bánh tráng 12 cái
• Thịt heo 320 g
• Mắm nêm 80 ml
• Rau thơm 80 g
• Dưa chuột 160 g

Cách làm

1. 1 Luộc miếng thịt heo trong nước sôi 15 phút, xiên đũa thấy không còn nước hồng là chín.
2. 2 Vớt thịt ra ngâm nước lạnh 2 phút rồi thái lát mỏng 3 mm.
3. 3 Dưa leo thái lát chéo, rau thơm nhặt rửa để ráo.
4. 4 Nhúng bánh tráng 3 giây, xếp thịt, dưa leo, rau thơm rồi cuốn chặt tay.
5. 5 Chấm cuốn với mắm nêm pha loãng cùng 1 muỗng canh nước lọc.