Da gà nướng lá chanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Da gà 9.9 oz
• Lá chanh 12 lá
• Muối 0.3 oz
• Tiêu đen 0.1 oz
• Dầu ăn 4 muỗng cà phê

Cách làm

1. 1 Cạo sạch da gà, chần nước sôi 30 giây rồi thấm thật khô bằng giấy.
2. 2 Xát muối, tiêu và dầu ăn lên hai mặt da, ướp 5 phút.
3. 3 Gấp da thành nếp rồi xiên que, nướng than lửa nhỏ 8 phút cho mỡ chảy bớt và da vàng giòn.
4. 4 Rắc lá chanh thái chỉ, nướng thêm 30 giây cho dậy mùi rồi ăn ngay.