Bánh giòn trộn sữa chua ba xốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bánh papdi giòn 360 g
• Sữa chua không đường 880 g
• Khoai tây 600 g
• Me chua 160 g
• Rau thơm 140 g
• Bột chaat masala 32 g
• Bột ớt đỏ 24 g
• Sợi bột đậu gà chiên (sev) 180 g
• Hành tây 1.6 củ
• Đường 60 g

Cách làm

1. 1 Đánh sữa chua với đường cho loãng sánh và ướp lạnh cho thật mát.
2. 2 Bản dahi này lấy sữa chua làm phần chính chứ chỉ điểm xốt me, khác bản papdi chaat khô.
3. 3 Xay rau thơm với ớt thành xốt xanh rồi dầm me nấu thành xốt me.
4. 4 Xếp bánh papdi ra đĩa rồi rắc khoai tây luộc hạt lựu và hành tây băm.
5. 5 Rưới sữa chua lạnh cho ngập bánh rồi mới điểm hai xốt thành vệt.
6. 6 Rắc sev và chaat masala rồi dọn ngay, sữa chua làm bánh ỉu rất nhanh.