Đậu nành Nhật luộc muối Edamame

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đậu nành Nhật edamame 400 g
• Muối hột 20 g

Cách làm

1. 1 Rửa sạch đậu edamame còn nguyên vỏ, xóc với muối hột và chà nhẹ 1 phút cho lông vỏ rụng bớt.
2. 2 Đun nồi nước sôi già rồi thả đậu vào luộc 5 phút.
3. 3 Vớt đậu ra rổ, để nguội tự nhiên chứ không ngâm nước lạnh kẻo nhạt vị.
4. 4 Rắc thêm chút muối hột rồi dọn ngay khi còn ấm, mút vỏ lấy hạt.