Hộ chiếu bếp
4 người
Ảnh món Đậu phụ áp chảo mềm hoàn thành

Việt Nam · Soft Pan-Fried Tofu

Đậu phụ áp chảo mềm

15 phút Thời gian nấu
DễĐộ khó
4 bướcCác bước

Cách làm

  1. 1 Đậu phụ cắt thanh dài, thấm khô bằng giấy để không bắn dầu.
  2. 2 Áp chảo với vài giọt dầu ô liu, lửa vừa, mỗi mặt 3 phút cho se lại mà bên trong vẫn mềm.
  3. 3 Để nguội tới khi cầm tay thấy ấm.
  4. 4 Không chấm gì cả. Nước tương và nước mắm đều quá mặn với thận của bé dưới một tuổi.