Ảnh món Đậu phụ chiên xù hoàn thành

Việt Nam · Panko crusted fried tofu

Đậu phụ chiên xù

18 phút Thời gian nấu + 8 phút chờ
DễĐộ khó
4 bướcCác bước
Khẩu phần 4 người Nguyên liệu đổi theo 4

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Ảnh Đậu phụ Đậu phụ 1.1 lb
  • Ảnh Bột chiên xù Bột chiên xù 4.2 oz
  • Ảnh Bột mì Bột mì 2.1 oz
  • Ảnh Muối Muối 0.3 oz
  • Ảnh Dầu ăn Dầu ăn 12 muỗng canh
  • Ảnh Sốt mayonnaise Sốt mayonnaise 4 muỗng canh

Cách làm

  1. 1 Ép đậu phụ 5 phút cho ráo nước rồi cắt thanh dài 5 cm, ướp muối.
  2. 2 Pha bột mì với nước thành hồ loãng, nhúng đậu qua rồi lăn kín bột chiên xù.
  3. 3 Chiên ngập dầu 170 độ C trong 4 phút tới khi lớp xù vàng đều.
  4. 4 Vớt ra giấy thấm dầu, để 1 phút cho ráo rồi chấm sốt mayonnaise.
Bắt đầu nấu