Photograph of the finished Satay grilled tofu skewers

Vietnam · Đậu phụ nướng sa tế

Satay grilled tofu skewers

15 min Hands-on time + 5 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Tofu Tofu 480 g
  • Photograph of Sate chilli and lemongrass paste Sate chilli and lemongrass paste 4 muỗng cà phê
  • Photograph of Oil Oil 4 muỗng canh
  • Photograph of Spring onion Spring onion 20 g

Method

  1. 1 Ép đậu phụ dưới đĩa nặng 5 phút cho ráo nước rồi cắt khối 3 cm.
  2. 2 Trộn sa tế với dầu ăn, quét đều các mặt khối đậu.
  3. 3 Xiên 3 khối mỗi que, nướng vỉ than lửa vừa 8 phút, trở 4 mặt cho vàng đều.
  4. 4 Phết nốt sa tế, rắc hành lá, nướng thêm 1 phút rồi ăn nóng.
Start cooking