Đậu phụ luộc ăn kimchi Dubu kimchi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đậu phụ 800 g
• Kimchi 600 g
• Thịt ba chỉ heo 480 g
• Hành lá 80 g
• Ớt bột Hàn Quốc 32 g
• Dầu mè 40 ml
• Đường 32 g
• Tỏi 8 tép

Cách làm

1. 1 Luộc đậu phụ nguyên khối trong nước muối loãng 5 phút rồi vớt ra thái lát dày.
2. 2 Xào thịt ba chỉ thái lát trên lửa lớn cho ra mỡ và xém cạnh.
3. 3 Cho kimchi đã cắt khúc vào xào cùng, xào kỹ 8 phút cho kimchi chín mềm và hết chua gắt.
4. 4 Nêm đường, tỏi và chút ớt bột, rưới dầu mè rồi tắt bếp.
5. 5 Xếp đậu phụ nóng quanh đĩa, đặt kimchi xào vào giữa và rắc hành lá.