Salad bulgur cà chua Eetch

Cách làm

1. 1 Xào hành tây với ớt chuông trong dầu ô liu 10 phút rồi thêm sốt cà chua và nấu 6 phút.
2. 2 Rót 250 ml nước nóng vào rồi trút lúa mì vỡ và tắt bếp ngay.
3. 3 Không nấu lúa mì trên lửa, chỉ dùng nhiệt của nước để hạt tự nở trong 1 giờ.
4. 4 Đậy kín và để 1 giờ tới khi hạt nở mềm mà vẫn còn sực khi cắn.
5. 5 Xới tơi rồi trộn cà chua tươi băm, ớt bột, ngò tây và lá bạc hà.
6. 6 Vắt chanh và rưới dầu ô liu rồi để lạnh 30 phút, món này ăn nguội.