Bắp luộc phết mayonnaise phô mai

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bắp ngô ngọt 8 bắp
• Sốt mayonnaise 9.9 oz
• Phô mai Cotija 9.9 oz
• Bột ớt đỏ 1.7 oz
• Chanh 4 quả
• Kem chua ¾ cup
• Bơ lạt 4.2 oz
• Muối 0.7 oz

Cách làm

1. 1 Luộc bắp ngô cả vỏ trong nước có chút sữa và muối trong 15 phút.
2. 2 Luộc cả vỏ giữ hạt bắp mọng nước, bóc vỏ trước là hạt teo và nhăn.
3. 3 Bóc vỏ rồi cắm que tre vào cuống bắp làm tay cầm.
4. 4 Trộn mayonnaise với kem chua thành lớp phết rồi phết kín thân bắp khi bắp còn nóng.
5. 5 Phết lúc bắp nóng để lớp mayonnaise chảy ngấm vào kẽ hạt.
6. 6 Lăn bắp trong phô mai Cotija vụn rồi rắc bột ớt và vắt chanh.