Gà xào hạt điều

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Ức gà 1.3 lb
• Hạt điều 4.2 oz
• Ớt khô 8 quả
• Bột ngô 0.7 oz
• Nước tương ⅓ cup
• Gừng 2.1 oz
• Tỏi 8 tép
• Hành lá 2.8 oz
• Cơm nóng 4 bát

Cách làm

1. 1 Thái gà quân cờ, ướp nước tương và bột ngô 15 phút.
2. 2 Rang hạt điều cho vàng đều rồi để riêng.
3. 3 Xào gà trên lửa lớn 4 phút cho săn mặt.
4. 4 Cho gừng, tỏi và ớt khô vào đảo nhanh cho dậy mùi.
5. 5 Trộn hạt điều và hành lá, dọn cùng cơm nóng.